仙居县召开推广“公筷行动”新闻发布会

3月3日晚上，仙居县政府新闻办召开新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，仙居县委宣传部副部长、县文明办主任张晔就我县推广“公筷行动”回答了记者的提问。

以下是张晔

在新闻发布会上与记者的问答实录

记者：

在县新冠病毒疫情防控指挥部发布的35号通告中，提出要求餐饮服务单位恢复堂食经营时必须实行“公筷制”，请问为什么要实施公筷公勺制？

县委宣传部副部长、县文明办主任张晔

感谢记者的提问。这次的新冠肺炎疫情，我们都知道唾液是主要的传播途径。除此之外，常见的流行性感冒、各种病菌性肝炎、流行性腮腺炎、脊椎灰质炎、水痘和带状疱疹、手足口病等大多数病毒引起的感染疾病都可以通过唾液传播。其中的乙肝和丙肝影响到全球3.25亿人，每年导致140万人死亡。据估算，中国乙肝病毒感染者约8600万人，丙肝感染者约1000万人，每年约33万人死于乙肝或丙肝感染导致的肝硬化和原发性肝癌。推广使用公筷，主要是为了减少口口间接接触的机会，减少口口间接传播的风险，防范和减少交叉感染及食源性疾病传播，切断“口口相传”的疫情传播途径。分餐、公筷制不仅干净卫生，更是文明礼仪的体现，国内许多城市已经开始推广公筷制。倡导“公筷公勺行动”是开展精神文明教育、推进移风易俗，持续做好疫情防控工作，引导群众养成讲文明、讲卫生、讲科学健康生活方式的有效措施。

记者：

仙居在推行“公筷制”上采取了什么措施？接下来会有哪些举措？

张晔：感谢记者的提问。疫情防控期间，我县在推行公筷行动上做了大量的工作：一是发布了活动倡议。2月7日，县文明办发出了文明餐桌倡议书，倡议“长者先动筷、夹菜用公筷”，引导全县市民做文明餐桌的引领者、践行者、推动者。二是提出了具体要求。2月25日，县文明办联合县市场监管局、县商务局开展“文明百分百，‘公’抗疫情，‘筷’乐就餐”主题实践活动，对全县餐饮单位提出了10个100%要求，要求全县所有机关、企事业单位的食堂100%配备“公筷公勺”，提倡分餐制；要求全县所有餐饮单位100%签订“公筷公勺”承诺书；要求全县所有餐饮单位确保“公筷公勺”公益宣传100%覆盖；要求疫情结束后在文化礼堂、家宴中心等举办的聚餐中100%配备“公筷公勺”等。三是发动了社会参与。县新时代文明实践中心制作了一批“公筷公勺”宣传海报，同时开展了“文明餐桌.公筷公勺”公益广告、漫画、宣传标语、短视频、H5网页等系列宣传作品征集活动，发动全县力量参与宣传使用“公筷公勺”，提升宣传力度和群众认同感。

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下一步，仙居将深入开展、稳步推进“公筷行动”，切实保证行动实效。一是加强宣传引导，营造使用公筷的浓厚社会氛围。组织“文明仙居·筷乐行动”系列宣传和科普教育，开展“‘公’克疫情·筷乐就餐”主题实践活动，切断“口口相传”的疫情传播途径，养成文明健康的行为习惯，培育社会文明新风。二是分时推进，做好疫情防控期间和结束后两个时间节点推进实施的办法；三是强化督查考核，加强恢复堂食的餐饮单位使用“公筷公勺”情况的监督检查通报，一旦发现没有使用“公筷制”的餐饮单位，取消堂食资格并严肃处理。

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编辑：陈韵蕴

签发：崔笑燕